Ter uma boa receita na manga é essencial para surpreender os seus amigos e família, e foi pensando nisso que, selecionamos essa maravilha receita “Escondidinho de Frango”. Muito saboroso e rápido de fazer, essa iguaria vai reunir a família toda em volta da mesa para saborear esse delicioso e maravilhoso prato. Confira a Receita!

Escondidinho de Frango

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 lata de ervilha em conserva escorrida
• 1/2 lata de milho em conserva escorrido
• Orégano (a gosto)
• Pimenta do reino (a gosto)
• 1 sachê de tempero para frango
• Sal (a gosto)
• 1 sachê de molho de tomate
• 1kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 caixinha de creme de leite
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal (a gosto)
• Azeite (a gosto)
• Polvilhe Cheiro verde
• Queijo parmesão fresco

Modo de preparo:

1. Em uma panela adicione o óleo, a cebola picada e deixe refogar por 2 minutos em fogo baixo.
2. Adicione o frango desfiado e cozido, a ervilha e o milho. Tempere com orégano, pimenta do reino, sachê de tempero para frango e sal a gosto. Misture bem.
3. Adicione o molho de tomate pronto e misture.
4. Deixe cozinhar por 5 minutos tampado. Desligue e reserve.
5. Cozinhe as batatas na panela de pressão por 20 minutos, com um pouco de sal. Escorra e esprema.
6. Em um recipiente adicione as batatas, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e sal a gosto.
7. Em uma travessa espalhe azeite, o purê de batata, espalhe o frango desfiado e o restante do purê.
8. Polvilhe cheiro verde e queijo parmesão ralado.
9. Coloque no forno a 180 C por 15 minutos.
10. Sirva e bom apetite a todos.

Copinho de ganache e morango