Que tal experimentar uma receita de bolo salgado diferente? Com esta receita de bolo salgado de bacon você surpreenderá sua família, amigos e convidados com essa explosão de sabor. Experimente!

Bolo Salgado de Bacon

Ingredientes

• 250g de tiras de bacon picadas
• 2 ovos
• 2 ½ colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 ¼ de xícara de leite
• 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de pão
• 2 colheres de chá de fermento químico
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 120g de queijo gruyere ralado
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparar

1. Em uma frigideira fritar o bacon por 5 minutos ou até ficar crocante. Reservar.
2. Em uma tigela misturar os ovos, o azeite de oliva e o leite. Reservar.
3. Em outra tigela misturar a farinha de trigo, a farinha de pão, o fermento químico, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Juntar ¾ do bacon crocante e o queijo.
5. Juntar a mistura de líquidos e misturar com uma colher de pau até a mistura ficar pegajosa.
6. Dispor em uma fôrma untada, polvilhar cebolinha picada por cima e o restante do bacon crocante.
7. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 45 minutos