Receitas

Delicioso bolo queijadinha (Queijo e coco)

A consistência molinha de um pudim e o sabor delicioso do parmesão comparecendo no fundo da delícia deste bolo!

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Fiz este bolo em uma forma quadrada 20×20, ele fica baixinho como você vê na foto, mas acredito que seja a altura ideal para sua textura.

Uma forma menor talvez deixe o meio ainda mais cremoso pois vai ficar mais alto, forma maior, nem pensar!

O coco nesta receita também é muito importante.

O coco deixa a superfície do bolo sequinha, e a casquinha sobre o interior molinho (do queijo) dá aquele contraste gostoso!

E a receita deste bolo queijadinha é daquelas super fáceis de fazer, receita de bolo de liquidificador

Se você gosta da textura do interior bem molinho como eu:

– Este é o ponto do dourado, perceba que nas bordas ele está bem coradinho e no meio bem pouco corado.

Ingredientes

3 ovos

1 xícara (de chá) de leite

1/4 de xícara (de chá) de manteiga derretida

1/2 xícara (de chá) de açúcar

1/2 xícara (de chá) de coco seco ralado

1/2 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado

1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sobremesa) de fermento em pó