Fiz este bolo em uma forma quadrada 20×20, ele fica baixinho como você vê na foto, mas acredito que seja a altura ideal para sua textura.
Uma forma menor talvez deixe o meio ainda mais cremoso pois vai ficar mais alto, forma maior, nem pensar!
O coco nesta receita também é muito importante.
O coco deixa a superfície do bolo sequinha, e a casquinha sobre o interior molinho (do queijo) dá aquele contraste gostoso!
E a receita deste bolo queijadinha é daquelas super fáceis de fazer, receita de bolo de liquidificador
Se você gosta da textura do interior bem molinho como eu:
– Este é o ponto do dourado, perceba que nas bordas ele está bem coradinho e no meio bem pouco corado.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (de chá) de leite
1/4 de xícara (de chá) de manteiga derretida
1/2 xícara (de chá) de açúcar
1/2 xícara (de chá) de coco seco ralado
1/2 xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
1/4 de xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sobremesa) de fermento em pó