Receitas

Bolo De Morango com Chantilly, veja como fazer!

- publicidade -

Modo de Preparo

1. Bata na batedeira em velocidade máxima 4 gemas e uma xícara de água até espumar bem.

2. Adicione o açúcar e bata até formar um creme.

3. Adicione a farinha de trigo passada pela peneira.

4. Acrescente o fermento e bata em velocidade mínima.

5. Desligue a batedeira, acrescente 4 claras batidas em neve, mexendo delicadamente.

6. Despeje a massa em forma de desmontar, untada com margarina e forrada (só o fundo) com papel manteiga e untar novamente com a margarina sobre o papel (essa técnica faz com que o bolo fique macio e úmido).

7. Assar em forno preaquecido a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Recheio:

1. Em uma panela levar ao fogo o leite condensado, leite, gema e maisena.

2. Mexendo sempre.

3. Quando começar a ferver baixar o fogo.

4. Cozinhar por 3 minutos.

5. Espere esfriar, acrescente os morangos picados.