Brigadeiro de Chocolate Branco e Coco Queimado

Ingredientes 

• 1 lata de leite condensado moça
• 150g de chocolate branco 32%
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal extra
• 50g de coco fresco ralado fino queimado
• 200g de coco fresco ralado fino queimado

Modo de Preparo 

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga, o coco ralado e misture.
2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a desgrudar da panela (+/- 10 minutos).
3. Apague o fogo, transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente.
4. Depois de frio, pegue pequenas porções da massa e enrole.
5. Passe no coco fresco queimado, coloque nas forminhas e sirva em seguida.